Buffet para festas e eventos

O buffet costuma ser o maior item do orçamento de uma festa (em média 50% a 60% do total). Escolher bem define o sucesso do evento — cardápio, equipe de serviço e estrutura precisam caber no número de convidados e no estilo da celebração.

O que considerar ao contratar buffet

• Defina o número de convidados antes de pedir orçamento — o valor quase sempre é por pessoa.
• Confirme o que está incluso: comida, bebida, equipe de garçons, louças, mesas e montagem.
• Pergunte sobre cardápios para crianças e restrições alimentares.
• Verifique se há taxa de serviço e o que acontece com sobras.